南瓜面鱼的做法 南瓜面鱼怎么做

“蒸馒头时加入南瓜，蒸出的馒头更营养好吃。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

南瓜面鱼的做法步骤

• 1、南瓜去皮洗净切成片，入锅蒸熟。

• 2、趁热压成南瓜泥。

• 3、面粉中加入酵母粉拌匀，加入南瓜泥搅拌揉成面团发酵。揉面时如果太干可加入少量温水。

• 4、面团发酵好了。

• 5、分成小份，将每一份揉匀。

• 6、取一小份面团，揉成长条。

• 7、放入模具按压均匀。

• 8、倒扣出来，一个面鱼做好了。

• 9、全部做好后，经过二次发酵上锅蒸熟，开锅再蒸15分钟就可以了。

• 10、成品图

• 11、成品图

• 12、成品图

• 13、成品图

小窍门

揉面时加入南瓜泥先不要加水，将南瓜泥和面粉搅拌均匀感觉太干的话，加入少量温水。