虎皮尖椒拌面的做法 虎皮尖椒拌面怎么做

“情定今生，怎么理解？

家长里短，柴米油盐呗，计划好生活中的每一件事，总要过渡到这一步。

比如今天只有两个人在家。你想吃什么呢？不知道。想要偷懒简单些，还想要有滋有味的打开味蕾，同时要兼顾到双方的口味。

一个爱吃辣，一个吃辣少。谁会配合的低一下头呢？

我赢了。于是有了这碗不是很辣却又香辣可口的拌面，配上软烂的虎皮尖椒。不能吃辣的人都会选择大口塞到嘴巴里的美味。

试一下吧”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

虎皮尖椒拌面的做法步骤

• 1、准备食材

• 2、尖椒切成段，去籽

• 3、大蒜用刀拍碎去皮切成蒜蓉。

• 4、锅内烧开热水

• 5、下入面条

• 6、下面的时候做虎皮尖椒。平底锅不放油，将尖椒排开放入

• 7、小火将尖椒煎制出虎皮状

• 8、来回翻面至软塌，虎皮明显

• 9、平底锅入油煎个鸡蛋

• 10、面条煮至没用硬心捞出

• 11、将白糖，盐，味极鲜，老抽倒入一个小碗

• 12、加入水淀粉调成料汁

• 13、锅内热油炒香蒜蓉

• 14、加入火腿翻炒出香味

• 15、倒入料汁大火烧至浓稠

• 16、倒入尖椒翻炒两分钟即可出锅

• 17、将做好的虎皮尖椒连汁浇入面上

• 18、成品

• 19、拌一下

小窍门

因为要拌面，料汁多调一些保证入味。尖椒软烂更好吃