五香油渣饼的做法 五香油渣饼怎么做

食材明细

• 五香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

五香油渣饼的做法步骤

• 1、面粉加大约70℃的热水，揉成柔软的面团，饧面半小时

• 2、熬猪油剩下的猪油渣

• 3、猪油渣切碎

• 4、香葱洗净切末

• 5、猪油渣、香葱末、五香粉、盐加到一起，混合均匀

• 6、饧好的面再揉揉，会更为光滑

• 7、面团擀开成长方形面片

• 8、刷一层植物油，再撒点干面粉

• 9、撒上葱花猪油渣

• 10、沿长边卷起

• 11、卷好后再抻长，分成两段

• 12、取一段盘起

• 13、擀开

• 14、锅里注油烧热，下饼胚，中小火煎

• 15、一面煎至金黄后翻面

• 16、另一面也煎至金黄即可

• 17、切块食用

• 18、好吃