酸菜猪肉蒸饺的做法 东北特色-----酸菜猪肉蒸饺 酸菜猪肉蒸饺怎么做

“到了隆冬，东北人最少不了的一样东西那就是酸菜啦，可是总是炖着吃也没什么意思，还是包点酸菜馅的饺子吧，一顿吃不了，冻在冰箱里想吃的时候拿出来十几分钟就好了，即方便又干净卫生~也不费时整个过程也就一个小时左右足够了。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

酸菜猪肉蒸饺的做法步骤

• 1、先用温水和面，和好后盖好静置即可

• 2、把酸菜剁碎用水清洗几遍，然后沥干水份备用

• 3、将肉洗净剁成肉馅备用

• 4、将葱姜洗净备用

• 5、将葱姜切碎撒入肉馅中

• 6、锅中加入油，烧热后把准备好的大料及红辣椒放入油中，爆出香味即可将大料和红辣椒取出，将后将热油倒在肉馅中，搅拌

• 7、将准备好的酸菜馅撒到肉馅中同时加入适当的精盐，鸡精等调味品，搅拌均匀即可

• 8、接下来就是开始包饺子喽

• 9、蒸锅中烧开水，将包好的饺子，均匀摆好，开锅后，12分钟就OK了，很容易的，亲们都来试试吧