飘香排骨饭的做法 飘香排骨饭怎么做

“尽管累，看着儿子多吃了半碗饭的时候，感觉值了”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

飘香排骨饭的做法步骤

• 1、胡萝卜切丁和玉米豌豆用开水焯下，滤去水分备用

• 2、干香菇隔夜泡发洗净切好备用

• 3、排骨焯水去洗去浮沫，放入适量盐，料酒，生抽，蚝油，姜几片，葱段拌匀腌制20分钟，腌制的时间洗米入锅

• 4、锅中放油6成热入姜，腌好的排骨，蔬菜粒煸炒再次加入适量生抽和盐，上色后倒入电放锅内，加入平时煮饭的水量，按下煮饭键，45分钟后已经是保温状态，再次按下煮饭键等到保温状态

• 5、揭天锅盖，香气扑鼻，撒上葱花，搅拌均匀

• 6、开吃吧

小窍门

盐根据自己的口味适当调节就行，酱油的话也是如此，喜欢上色深点的可以多放点。