香菇排骨饭的做法 香菇排骨饭怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香菇排骨饭的做法步骤

• 1、排骨斩块后洗去血水

• 2、排骨加入少许盐，姜片，生抽，玉米淀粉和花生油抓匀

• 3、香菇用凉水泡发

• 4、泡发好的香菇切细

• 5、干鱿剪成丝，清洗干净

• 6、胡萝卜去皮洗净切成小丁

• 7、热锅下油煸炒排骨，炒至排骨有少许金黄

• 8、放入香菇翻炒均匀

• 9、放入干鱿丝翻炒片刻后再加入胡萝卜丁

• 10、翻炒均匀后少许盐调味，加入少许生抽，老抽，蚝油，炒匀后关火

• 11、大米淘洗干净后沥水

• 12、洗净的米加入和平时煮饭一样的水

• 13、炒过的配料盛入电饭煲内胆，铺在大米上

• 14、煮饭程序开始煲饭，至程序结束

• 15、香葱洗净切葱花，饭煲好后洒上葱花拌匀即可

• 16、成品

• 17、成品。