香脆两面韭菜鸡蛋饼的做法 香脆两面韭菜鸡蛋饼怎么做

食材明细

• 五香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香脆两面韭菜鸡蛋饼的做法步骤

• 1、韭菜洗净切碎。

• 2、玉米面和面粉1:4和成柔软面团。

• 3、面团搜光滑，分出一小块。

• 4、小块面团沾少许盐和油放入大面团中包好。

• 5、擀成圆饼。

• 6、韭菜鸡蛋放盐拌匀。

• 7、锅中放油，小火放饼煎。

• 8、一面煎黄翻面。

• 9、在金黄的一面放入蛋液，盖盖子焖煎。

• 10、鸡蛋定型后翻面再稍煎即可。

• 11、可以刷上喜欢的酱，放火腿肠。