春韭鸡蛋软面馅饼的做法 春韭鸡蛋软面馅饼怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

春韭鸡蛋软面馅饼的做法步骤

• 1、面粉放入容器中加鸡蛋和水。

• 2、调成稠一点的面糊放一边备用。

• 3、韭菜洗净切碎放入容器中。

• 4、加适量食用油用筷子拌匀。

• 5、加盐，鸡精，耗油再次拌匀备用。

• 6、电饼档刷油倒入适量面糊。

• 7、将面糊摊平。

• 8、煎制定型取出备用。

• 9、电饼档再次倒入面糊摊平煎制定型。

• 10、铺上一层韭菜馅。

• 11、倒入一个鸡蛋蛋液，周围倒一圈面糊，起粘合作用。

• 12、盖上提前煎好的饼，周围按实粘合在一起。

• 13、煎制两面金黄即可。

• 14、出锅切块装盘。

小窍门

韭菜馅先用食用油拌均匀不容易出汤