豆芽炒饼丝的做法 豆芽炒饼丝怎么做

“一块五毛钱的饼丝、五毛钱的绿豆芽、一个青椒、二颗香葱。一手拿相机，一手拿炒勺，不到十分钟，一盘诱人的炒饼就会呈现在你的面前，一股淡淡的清香扑鼻而来。洁白如玉的豆芽，微黄筋斗的饼丝，细长红润的辣椒，青萃欲滴的香葱，仿佛整个世界就在你的眼前......”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豆芽炒饼丝的做法步骤

• 1、饼丝一盘

• 2、绿豆芽、青椒、香葱适量。

• 3、油烧热，炸香花椒后捞出。

• 4、下入豆芽菜、青椒煸炒。

• 5、下红辣椒丝，放咸盐、生抽、味精煸炒。

• 6、下入饼丝。

• 7、大翻勺，炒匀。

• 8、起锅装盘。

• 9、洒上香葱碎。

小窍门

加点生抽就可以了，生抽无色提味，看上去干净青爽。