花卷 美味花卷

“其实从小就和妈妈学会了做面食，而且自己也很爱吃面食，所以没事就做点吃，感觉自己做的放心，健康。。。。。。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

美味花卷的做法步骤

• 1、揉面，排出空气

• 2、擀成片，刷油，出锅有玉米面可以做点玉米面油酥，做出来很好看，我家没有了，就放了点油

• 3、将面片卷起

• 4、切六厘米左右的剂子，按个人要求可大可小，然后从中间切开

• 5、切开的两个放在一起，往相反的方向稍微拧一下，然后往下弯曲，因为自己在家所以照不了做的步骤，大家自己理解一下

• 6、做完的就是这样了

• 7、上锅醒发一会，大概十五分钟，然后冷水大火蒸十五分钟，虚蒸分钟，就好了

• 8、效果就是这样了，因为和面时加了盐，所以味道非常棒，不亚于外面卖的

小窍门

1.和面时放盐
2.单层15分钟，如果是蒸双层得20分钟