酸菜猪肉包的做法 酸菜猪肉包怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

酸菜猪肉包的做法步骤

• 1、猪肉剁碎，放上所有调料，搅拌均匀。

• 2、酸菜洗净，切碎，炒干水。

• 3、猪肉冷藏一小时或更长时间后，将酸菜与猪肉沫拌匀。

• 4、肉馅完成。

• 5、面团发好。

• 6、揉成条。

• 7、切成剂子。

• 8、包入肉馅。

• 9、放如蒸锅中二次发酵三十分钟。

• 10、大火烧开，改中火蒸十五分钟，再焖五分钟。

• 11、趁热吃更美味。