酸包菜肉末的做法 酸包菜肉末怎么做

“粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 神级 （难度）

酸包菜肉末的做法步骤

• 1、包菜加开水烫，末过包菜，加入盐、白醋，用重物压住防止露出水面，室温放2天即可。

• 2、这个样子就可以了。

• 3、酸包菜切碎挤干水分，干锅不放油，将包菜炒干水分。

• 4、植物油放入肉馅炒至变色。

• 5、加入老抽调色。

• 6、放入大蒜末、红辣椒碎，炒出香味。

• 7、加入酸包菜碎大火翻炒。

• 8、放入盐调味。

• 9、加入生抽。

• 10、酸脆美味，超级下饭。