猪肉豆角水饺的做法 猪肉豆角水饺怎么做

食材明细

• 葱香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

猪肉豆角水饺的做法步骤

• 1、葱切成葱末

• 2、豆角最好选择嫩豆角，洗净。

• 3、豆角撕成段，在锅里煮下

• 4、用凉水煮就行，煮到7分熟，豆角不能变色。用手感觉一下，并不能掐动。

• 5、煮好后放入凉水内过下

• 6、豆角切成小的豆角片，豆角好像不出水，不用扭。

• 7、再将豆角剁碎

• 8、肉最好选择精肉，去猪皮，留点肥肉，切片，切成小块，一起剁。剁碎。在超市买的肉末或者在那里绞总感觉不干净，最好自己家有个打碎的机子，这样肉和菜都可以嚼碎了。从冰箱里拿出来的肉不要直接用热水烫化，可以间接加热。

• 9、放入碗里

• 10、姜剁碎，注意不可以太多，一般中量块姜

• 11、加盐，适量，加酱油，一点即可，加鸡蛋，有料酒的话加点料酒

• 12、搅拌，加点香油

• 13、搅拌

• 14、将凉好的熟油放入里面，尝尝咸淡呀。

• 15、这是我包好的饺子

小窍门

如果要自己做饺子皮的话，要加点盐，加个鸡蛋。
要学习学习怎样包饺子，包相不好看呀，呵呵