豆花面的做法 豆花面怎么做

“面条做起来比较简单，10几分钟就搞定了，自家做法，好吃最重要！”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

豆花面的做法步骤

• 1、花生冷锅冷油炸熟，捞出用吸油纸吸掉多余的油。

• 2、取一个大碗，加入适量盐，花椒粉，花椒油，香油。

• 3、加入适量辣椒油。

• 4、倒入适量开水，将调料搅匀。

• 5、嫩豆腐洗净，切块，放入碗中。（用豆花更好，我买不到，就用嫩豆腐代替）

• 6、锅中加足量水烧开，放入适量面条，用筷子轻轻搅散，大火煮开，转小火再煮30秒左右。

• 7、将面条捞入放有调料的碗中，再放入适量蒜末，榨菜末，葱花和花生米即可。（大蒜，榨菜和葱花提前处理好，我忘记拍了）