主食

萝卜粉条猪肉大包的做法萝卜粉条猪肉大包怎么做

飘香香主食 3.48W

萝卜粉条猪肉大包的做法萝卜粉条猪肉大包怎么做

食材明细

主料

中筋粉 （200克）
全麦粉 （500克）
猪肉（400克）
萝卜（一个）

辅料

葱（适量）
姜（适量）

配料

花生油 （30毫升）
料酒（15毫升）
生抽（15毫升）
老抽（6毫升）
甜面酱 （30克）
盐（4克）
鸡精（2克）
胡椒粉 （1克）
酵母（5克）

咸鲜（口味）
蒸（工艺）
数小时（耗时）
普通（难度）

萝卜粉条猪肉大包的做法步骤

1、猪肉从冰箱拿出来自然化冻，萝卜洗净。
2、萝卜切片。
3、用热水淖一下。
4、猪肉切成细末
5、加料酒、生抽、老抽、甜面酱腌制。
6、粉条用热水淖一下。
7、放入剁碎的萝卜。
8、放入剁碎的粉条。
9、放入切碎的葱、姜。
10、放入花生油、盐、鸡精、胡椒粉调匀即可。
11、面粉中加入酵母和温水和成面团，饧30分钟。
12、饧好的面团放入面板上。
13、稍揉片刻，把面揉匀。
14、切成40克一个的小剂子，擀成饼状。
15、放上馅包成包子，稍饧。放到凉水锅里用大火蒸，开锅后25分钟即熟。关火3分钟后打开锅盖。
16、开锅装盘哦。

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