胡萝卜粉条素包的做法 胡萝卜粉条素包怎么做
食材明细
- 清淡 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 未知 (难度)
胡萝卜粉条素包的做法步骤
1、材料:胡萝卜、粉条、北豆腐、虾皮、面粉、酵母调味:盐、食用油、葱花
2、将粉条用温水泡软,切碎;虾皮放入温水中浸泡5分钟,攥干水分;胡萝卜洗净去皮,切小碎丁备用。
3、北豆腐切碎丁放入淡盐水中浸泡5分钟,攥干水分备用。(用淡盐水浸泡可使豆腐更加有韧性)
4、锅中放油,胡萝卜碎丁下锅煸透,盛出备用。
5、将所有材料放入容器,加入盐、葱花,搅拌均匀。
6、发好的面做剂,擀皮包入馅料,打褶成包子坯。
7、笼屉放上胡萝卜片,放入包好的包子,大火蒸15分钟。