麦苗粉韭菜盒子的做法 麦苗粉韭菜盒子怎么做

“小麦苗粉含有丰富的植物蛋白质、叶绿素、抗氧化酵素、膳食纤维等多种营养元素，此外，小麦苗粉含有的超氧化物歧化酶等生物活性物质，小麦苗粉对人体增强免疫力、延缓衰老、抗疲劳、促进微循环均有积极作用。小麦苗粉可以清洁血液，并有助于细胞再生从而减缓衰老，使人觉得更有活力。小麦苗粉还有助于收紧已松弛的皮肤，达到美容的效果。
用麦苗粉可以制作很多款主食，今天用麦苗粉烙的韭菜盒子，非常的好吃。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烙 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

麦苗粉韭菜盒子的做法步骤

• 1、480克的面粉添加20克的麦苗粉。

• 2、用300ml的水，和成较软的面团，静置30分钟左右。

• 3、开始做馅的准备工作：红薯粉丝用开水泡10分钟。

• 4、切成小碎段。

• 5、.油条切碎。

• 6、姜切碎末。

• 7、韭菜洗净控干水分，切碎。

• 8、泡发的木耳切碎。

• 9、鸡蛋打散，用凉锅凉油，放入鸡蛋，快速边炒边打碎。

• 10、待鸡蛋小碎成型，放入虾皮继续边炒。

• 11、煸炒至虾皮酥脆，关火。

• 12、放入姜末，拌匀。

• 13、放入油条碎拌匀。

• 14、然后依次放入切好的韭菜、粉丝和木耳。

• 15、开始调味：放入盐、蚝油、鸡粉和香油。

• 16、搅拌均匀。馅料就调好了。

• 17、取出面团，做成剂子。

• 18、擀成四周稍薄中间稍厚的面皮。

• 19、装入大馅。

• 20、包成包子形状。

• 21、反过来按扁。

• 22、电饼铛预热，放入饼坯。

• 23、然后反正面刷上一点点的油。约6-7分钟熟。

• 24、还做了几个白面的。特别的美味哦

小窍门

调素馅很简单，不要太多种的调料，蚝油、盐、鸡粉、香油四种搞定。