金元宝的做法 金元宝怎么做

“金元宝来了，给大家送祝福啦！祝大家新的一年财源滚滚，家和万事兴！”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

金元宝的做法步骤

• 1、蜜薯提前蒸熟

• 2、适量面粉备用，放入蜜薯，放入发酵粉和白糖

• 3、揉成赢一点的面团放在温暖处发酵

• 4、发酵大概两倍大小即可

• 5、取出面团加碱粉揉匀排气

• 6、改到同等大小的剂子

• 7、取出一个剂子擀成牛舌头装，从一头切开

• 8、为切开一头卷起

• 9、两端向里捏，整理成元宝的样子

• 10、依次做好醒十分钟

• 11、放入蒸屉中

• 12、冷水入锅上汽蒸十五分钟

• 13、时间到后关火不要急于打开，虚蒸三分钟，元宝会更漂亮

• 14、可爱的金元宝来了，萌萌哒惹人喜爱

• 15、新的一年，米拉祝大家财源滚滚！

小窍门

时间到后关火，不要急于打开锅盖，虚蒸三分钟哦！