泡菜肥牛饭的做法 泡菜肥牛饭怎么做

“绝对吃完让你意犹未尽的肥牛饭，加了泡菜的肥牛这味道只想都觉得好。真的能让你吃上瘾，好吃到爆不信你来试试？电饭煲泡菜肥牛饭做起来。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

泡菜肥牛饭的做法步骤

• 1、第一步，先把大米投洗干净之后如电饭煲，加入平时煮饭的水量按煮饭键开始煮饭。我的米和水比例1：1.1.

• 2、西兰花掰开泡洗干净，洋葱切丝。泡菜和肥牛备好。

• 3、再来调料汁，1勺淀粉，1勺白糖，2勺生抽，1勺酱油，1勺甜辣酱（没有可免）适量盐，加入半小碗水调匀。

• 4、烧开水加一点点盐，把西兰花焯熟捞出。

• 5、再把肥牛放进去，用筷子打散，肥牛变色捞出。

• 6、锅里烧热底油，洋葱爆香。

• 7、肥牛下锅。

• 8、把调好的酱汁倒进锅里。

• 9、最后把泡菜放进去翻炒匀关火。

• 10、米饭煮到剩5分钟时打开盖子，把泡菜肥牛盖在饭上面继续把煮饭程序完成。

• 11、泡菜肥牛饭好了。

• 12、真的太好吃了。

小窍门

水开下肥牛焯水，不能超过一分钟，时间长了肥牛口感会发柴。