艾叶蛋的做法 艾叶蛋怎么做

“艾叶煮鸡蛋是一道端午节时享用的节日菜肴，几乎适合所有人食用，尤其适合女性朋友、宫寒患者、痛经患者食用。
艾叶味辛、苦，性温，归脾、肝、肾经；具有较高的营养价值，因含有侧柏莲酮芳香油而具有独特风味。中医学上常以艾叶入药，有理气血、暖子宫、祛寒湿的功能。中医针灸里面的灸法，把艾叶加工成的“艾绒”放在穴道上进行灼烧来治病，艾灸被广泛地应用于各种保健中。”

食材明细

• 香草 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

艾叶蛋的做法步骤

• 1、艾叶、鸡蛋洗净，同入奶锅中，加水煮熟鸡蛋。

• 2、捞出鸡蛋去壳。

• 3、放回奶锅中，加适量红糖再煮10分钟。

• 4、煮好的艾叶蛋。