艾姜蛋的做法 艾姜蛋怎么做

“快到三伏天了！一年中暑湿最盛的时候！今天给大家推荐一款药食同源的祛湿汤！
艾草为纯阳之物，对祛除体内陈寒、积寒效果甚好，《本草纲目》：“艾叶服之则走三阴而逐一切寒湿，转肃杀之气为融和；灸之则透诸经而治百种病邪，起沉疴之人为康泰，其功亦大矣。”艾草无论在治病和养生上都有很好作用！”

食材明细

• 苦味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

艾姜蛋的做法步骤

• 1、干艾叶，鸡蛋，姜洗净备用。

• 2、姜切片，加适量水没过食材即可。

• 3、煮上十分钟后，把鸡蛋捞出来剥壳后，重新放下去煮。

• 4、剥好的蛋放进去后再煮十分钟左右就可以了！盛出来调入适量红糖，吃蛋，喝汤即可。

小窍门

艾草能暖气血、温经脉，姜能祛脏腑陈寒，最擅治下焦虚寒、胃部冷痛；在艾姜汤中加入鸡蛋，则能补血活血、扶正祛邪。喝的时候调入红糖进一步加强了补血的功效！很适合女人喝的一道祛湿汤。