鲜肉西葫芦水饺的做法 鲜肉西葫芦水饺怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鲜肉西葫芦水饺的做法步骤

• 1、肉馅加入香油拌匀，再加入酱油。

• 2、面粉、水、盐一起投入面包机，活成面团，稍醒一会。

• 3、西葫芦擦成细丝，剁细。

• 4、肉馅内放入西葫芦、姜末、葱末、花椒粉、植物油拌匀。

• 5、面团搓成长条，切成小剂子。

• 6、擀成皮子。

• 7、包入馅料。

• 8、两只手拇指、食指向中间捏，一个水饺就包好了。

• 9、包好的水饺

• 10、锅开后下入水饺，点三次水后出锅。

• 11、开吃吧，来点醋、辣酱。

小窍门

1、肉馅一定要先放香油拌匀，再放酱油，这样调的肉馅会更香。
2、西葫芦剁细后，不要把水分挤干，直接放肉肉馅中，肉馅会更滑嫩。