奶酪荷包蛋的做法 奶酪荷包蛋怎么做

“依然是冲动之下买回的奶酪，和鸡蛋搭配，最简单的吃法，却是营养又美味，早餐来一份，不但可以补充一天的蛋白质，还可以补充钙质哦。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

奶酪荷包蛋的做法步骤

• 1、原料：鸡蛋一个，奶酪一片

• 2、将锅洗净，小火烘干水份

• 3、锅中放少许油

• 4、磕入一个鸡蛋

• 5、小火慢慢煎，待蛋黄周围九成的蛋液基本凝结就可以翻面

• 6、奶酪一片，去掉包装

• 7、鸡蛋轻轻翻个面

• 8、翻面后立即将奶酪盖在鸡蛋上，可以盖上锅盖，奶酪会更容易融化

• 9、煎至奶酪融化，鸡蛋也正好差不多

小窍门

一定要全程小火，耐心一点就会煎出漂亮的荷包蛋。

开始的时候，锅里一定要完全没有水，要不然油热的时候，会炸的。

磕入鸡蛋的时候，怕油飞溅出来，可以先把鸡蛋磕到一个碗中，然后倒入油锅中，会比较安全点