培根奶酪包的做法 培根奶酪包怎么做

“经常做甜口面包，说实话有的时候还是有点吃腻了，于是乎我突发奇想，做个奶，酪培根夹馅面包。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

培根奶酪包的做法步骤

• 1、准备所有食材

• 2、除了黄油，其它食材全部放在一起。

• 3、厨师机1-2档混合，3-4档搅拌

• 4、揉至扩张阶段

• 5、放黄油

• 6、揉至完全扩展阶段

• 7、放在碗里盖保鲜膜，放烤箱发酵档，一发。

• 8、一发至两倍大小。

• 9、排气整形，均分成6个面团。

• 10、准备培根碎马苏里奶酪碎。

• 11、混合培根碎马苏里奶酪碎。像包包子一样，包好6个面包，烤箱二发至1.5倍大小。用手术刀，或者割包刀，割上十字口。

• 12、烘烤时间175°，18分钟。

小窍门

这个面包没啥难度，我个人感觉啊！就是割口子稍微深点。此方不够咸，如果稍微要咸点，在拌培根碎和奶酪丝时候加点盐。