榄菜肉粒炒饭的做法 榄菜肉粒炒饭怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

榄菜肉粒炒饭的做法步骤

• 1、胡萝卜、瘦肉切成小小的丁鸡蛋打好葱切好备用。
• 2、在锅中放入少许油，加热，放入瘦肉粒翻炒片刻后。放入冷的米饭，翻炒至迷离全部成一粒粒，无结块后加入少许酱油，继续翻炒，直至颜色均匀，注意酱油要少放，以免色泽太深。
• 3、直接在米饭上浇上蛋液，翻炒至米饭颗颗金黄加入胡萝卜、橄榄菜继续翻炒2分钟左右加入小葱和少许盐即可出锅。

小窍门

因为放过酱油，所以我就不放鸡精了，各位可以根据个人口味调整。
酱油要以免颜色不好看。