鱼和肉饼蒸要多久

1、10-15分钟。要看鱼的大小和鱼的品种。鲈鱼可以蒸5-8分钟，不能超过10分钟；草鱼需要蒸10-15分钟，但是不能超过15分钟。2斤以上的鱼蒸15分钟，2斤以下的蒸10分钟。

2、10-15分钟。主要是看肉饼的薄厚程度，薄的肉饼一般蒸8-10分钟，厚的一般蒸15分钟。