榄菜肉末炒藕丁的做法 榄菜肉末炒藕丁怎么做

“没去买菜，家里也没啥好吃的了，只余下一节莲藕和一小段胡萝卜，少许的肉末，光这样炒吧，很快吃光光了，还不下饭，所以就把它们切成丁丁了，加入一点肉末和榄菜，立即丰富起来了，还很下饭，哈哈！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

榄菜肉末炒藕丁的做法步骤

• 1、莲藕去皮，切成丁；

• 2、胡萝卜去皮，切成丁；

• 3、剁好蒜蓉，切好葱花备用；

• 4、热油锅，先下蒜蓉和肉末爆香出味；

• 5、加入胡萝卜丁一起炒匀；

• 6、再下莲藕一起炒匀；

• 7、加入少许盐和一大勺橄榄菜炒匀；

• 8、上锅前下葱花即可！

小窍门

橄榄菜本身有咸味，所以盐要少放或不放！