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紫薯红豆馅饼的做法 紫薯红豆馅饼怎么做

紫薯红豆馅饼的做法 紫薯红豆馅饼怎么做

第一次用电饼铛做小点心,成功的喜悦与大家分享!

食材明细

主料
  • 糯米粉 (350克)
辅料
  • 面粉 (50克)
  • 紫薯 (200克)
  • 豆沙 (100克)
  • (适量)
  • 黑芝麻 (适量)
配料
  • 红糖 (20克)
  • 植物油 (15克)
  • 甜味 (口味)
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

紫薯红豆馅饼的做法步骤

  • 紫薯红豆馅饼的做法 紫薯红豆馅饼怎么做 第2张

    1、我选择的原材料,呵呵,为节省时间,红豆沙用的是商店卖的成品哟。

  • 紫薯红豆馅饼的做法 紫薯红豆馅饼怎么做 第3张

    2、先把紫薯洗净,去皮切块后,放在蒸锅里蒸软,大约15分钟就好了。借鉴前人明智的做法,放在保鲜袋里用面杖压成泥。

  • 紫薯红豆馅饼的做法 紫薯红豆馅饼怎么做 第4张

    3、把紫薯泥加入红糖、糯米粉、面粉,掺入适量的水和成面团。注意糯米粉一定要比面粉多点哟。

  • 紫薯红豆馅饼的做法 紫薯红豆馅饼怎么做 第5张

    4、和好的面团均匀分成小份,像包汤圆一样装好红豆沙,团成圆球状。

  • 紫薯红豆馅饼的做法 紫薯红豆馅饼怎么做 第6张

    5、把包好的圆球放在芝麻上粘一下,在案板上压成饼状,两面都在粘一些,烤出来才香气四溢哟!现在用上我的武器了——电饼铛。把两面都抹上薄薄的一层油,(这个真好用,特别节省油),再把成形的饼坯放入。

  • 紫薯红豆馅饼的做法 紫薯红豆馅饼怎么做 第7张

    6、计时5分钟到,紫薯饼的香味飘满厨房,迫不及待地试吃,红豆馅差点烫伤我的嘴!看了我的现场直播,同事说“明天不带一盘去公司交不了差”,表弟说“抽真空,找顺风快递给我邮一盘”!亲,想体验美味,自己动手做一次吧!