烫面紫薯馅饼的做法 烫面紫薯馅饼怎么做
“紫薯买多了,放家里时间久了会坏,所以我就想着法子要把它消耗掉,做了很多紫薯有关的食物了,这款食物是别人推荐的,说烫面馅饼有嚼劲,特别好吃,抱着试一试的态度,我尝试做了一下,确实挺有嚼劲的,挺好吃的呢,不错,推荐。
目前国内外研究发现,紫薯花色苷及花青素在保肝方面也表现出良好的作用。有实验表明紫甘薯花色素可显著降低肝血清水平,降低肝脏氧化应激,降低肝损伤的发生率。
糖代谢异常与脂代谢异常有着紧密联系,二者互为因果。紫薯花青素不仅具有优异的抗氧化、抗癌活性及降血糖,而且具有降血脂活性功能。紫薯花青素是通过控制脂代谢来有效降低血脂水平。”
食材明细
- 甜香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
烫面紫薯馅饼的做法步骤
1、把面粉放入ACA北美电器厨师机的面包桶内,加入开水,开启1挡搅拌至无干粉后开启3挡揉至一个光滑的面团。
2、面团取出稍微整形。
3、盖上保鲜膜醒发20分钟左右。
4、醒发好的面团平均分成6等份,盖上保鲜膜,防止表面变干。
5、取一个面团,擀成小圆片,放上适量做好的紫薯泥。
6、像包包子一样做好。
7、翻面,压扁,变成馅饼坯子。
8、全部做好。
9、不粘锅放少许油,小火加热,放面包坯子到锅里小火煎。
10、煎至两面金黄即可。
11、非常香非常好吃。很有嚼劲。