榴莲芒果千层蛋糕的做法 榴莲芒果千层蛋糕怎么做

“孩子喜欢吃芒果也喜欢吃榴莲，所以就把这两样都加在里边，做了千层蛋糕，他很喜欢吃很开心。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

榴莲芒果千层蛋糕的做法步骤

• 1、鸡蛋加糖搅拌均匀

• 2、加入玉米油，搅拌均匀

• 3、加入牛奶，搅拌均匀

• 4、低粉过筛后与蛋奶液混合均匀

• 5、蛋奶糊过筛后静止20分钟

• 6、蛋奶糊倒入薄饼铛盘内备用

• 7、薄饼铛预热粘取面糊

• 8、饼烙好后倒入盘中

• 9、依次烙好所有的饼，然后放凉

• 10、榴莲去核后用勺子压烂

• 11、适量芒果切丁备用

• 12、奶油中加入糖打发好

• 13、榴莲肉倒入打发好的奶油中，搅拌均匀

• 14、放一层饼皮，然后抹一层奶油

• 15、放一层饼皮，然后加芒果奶油，依次做好所有的皮

• 16、做好的顶端装饰点水果。

小窍门

原料中40克糖是做饼皮的，辅料中的25克糖是加入打奶油的。坐好后的千层蛋糕，放入冰箱冷藏一下再切比较好吃。