土鸡蛋酱肉炒饭的做法 土鸡蛋酱肉炒饭怎么做

“土鸡产蛋很少，养分积累周期长，因此下的蛋脂肪含量较高。土鸡蛋的口感很好。因为土鸡蛋中的脂肪含量更高，所以蛋黄较大，较黄，非常适合做煮鸡蛋和煎蛋。土鸡蛋中所含的欧咪伽—3不饱和脂肪酸和磷脂更高一些，这两种物质可以促进胆固醇的代谢，对保护心血管非常有好处。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

土鸡蛋酱肉炒饭的做法步骤

• 1、材料图

• 2、给看个土鸡蛋打开的图蛋白粘稠蛋黄红亮

• 3、香菇切小豆腐干切丁鸡蛋打伞米饭一碗

• 4、炒锅放少许油

• 5、放入蛋液煎黄

• 6、蛋黄打碎加入香菇豆腐干翻炒调入盐

• 7、加入肉酱

• 8、倒入米饭炒匀放少许盐

• 9、翻炒均匀就可以出锅了

小窍门

1香菇放少许水放微波炉高火两分钟泡发
2少油少盐