鹅肝酱蛋炒饭的做法 鹅肝酱蛋炒饭#鸡蛋美食# 鹅肝酱蛋炒饭怎么做

“一个人的午餐也不能马虎！最方便得数蛋炒饭了！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鹅肝酱蛋炒饭的做法步骤

• 1、卷心菜洗净切小丁

• 2、胡萝卜切小丁

• 3、鹅肝酱切小块

• 4、鸡蛋打散

• 5、把鹅肝酱放入蛋液里，加点盐和料酒拌匀

• 6、准备的一碗剩米饭

• 7、起油锅，放入卷心菜和胡萝卜丁煸炒片刻

• 8、再放入剩米饭炒散

• 9、倒入鹅肝酱蛋液炒匀

• 10、加点盐后炒匀

• 11、起锅前加点鸡粉和葱花

• 12、如果家里有XO酱来点，那就更加美味了

小窍门

鹅肝酱很软烂，所以炒的时间不要太长，不然会碎掉，看不见了