大酱炒鸡蛋的做法 东北人的最简单最爱下饭菜——大酱炒鸡蛋 大酱炒鸡蛋怎么做 飘香香 热菜 2.25W 大中小设置文字大小 食材明细主料鸡蛋 (四个)辅料大葱 (一颗)配料东北大酱 (适量)酱香 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)大酱炒鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋打好,搅拌均匀2、锅里放量略多一点的油,这个菜一定要油多一点才好吃,否则鸡蛋炒出来干巴巴的。3、烧至七成热下鸡蛋液4、等到起泡,用勺子炒匀。成絮状是最好的,七分熟时盛出。5、调好大酱汁,就是将少许大酱加一些清水调好。不能只用大酱,否则也是干的。6、大葱切斜段,下锅用油炒香。正常都是直接在炒好的鸡蛋里放大葱段的,我家人喜欢大葱熟一点,就这样另起锅炒。7、加入鸡蛋8、加入大酱汁,快炒出锅,这时不用再加盐或者鸡精的,味道已经足够。小窍门1.这道菜讲究的就是快。鸡蛋才够嫩香。 TAG标签:最爱下 大酱炒鸡蛋怎么做 大酱炒鸡蛋的做法步骤 东北 东北人的最简单最爱下饭菜——大酱炒鸡蛋 炒鸡蛋 大酱炒鸡蛋的做法 大酱炒鸡蛋 大酱炒鸡蛋的家常做法 大酱炒鸡蛋怎么做好吃 大酱 大酱炒鸡蛋的最正宗做法 饭菜 #