韭菜鸡蛋粉条包的做法 韭菜鸡蛋粉条包怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

韭菜鸡蛋粉条包的做法步骤

• 1、粉条提前浸泡软，鸡蛋磕入碗中，韭菜洗净控水。

• 2、面粉加入发酵粉，糖，加入温水和成团一点的面团发酵至两倍大小。

• 3、加入适量碱粉揉匀排气。

• 4、韭菜和粉条切碎，鸡蛋炒散放入，加入五香粉和姜粉。

• 5、锅中入油烧热放凉倒入馅上。

• 6、加适量盐搅拌均匀待用。

• 7、揉匀的面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。

• 8、放入韭菜鸡蛋馅包起来。

• 9、依次包好发挥更入笼屉中。

• 10、放入蒸锅中，上气后蒸二十分钟，时间到后不要急于打开锅盖，虚蒸两分钟哦。

• 11、搭配红油蒜汁，太好吃啦。

• 12、可爱的白胖子太喜欢啦！

小窍门

包子蒸熟后不太急于打开锅盖，虚蒸很重要哦！