开水烫面韭菜鸡蛋粉条盒子的做法 开水烫面韭菜鸡蛋粉条盒子怎么做

“小时候常吃韭菜盒子，这是第一次做烫面菜盒，很软很香很好吃，凉了都不发硬，成功✌～”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

开水烫面韭菜鸡蛋粉条盒子的做法步骤

• 1、用开水烫面，揉成面团，盖上保鲜膜饧一会。

• 2、韭菜洗净沥干切碎、鸡蛋炒熟压碎（鸡蛋块不易太小，大点吃着口感好）、粉条开水烫软沥干切碎。

• 3、加适量盐、蚝油、酱油、食用油搅拌均匀（根据个人口味增减调料）。

• 4、将饧好的面按照个人喜好擀成大薄片，包上拌好的韭菜鸡蛋粉条馅儿，放到刷过油的电饼铛烙至两面金黄（油可以多点不易干）。

• 5、金灿灿的，好有食欲呀～

小窍门

面团可以软点，硬了会发干。