幽灵咖喱的做法 幽灵咖喱怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

幽灵咖喱的做法步骤

• 1、肥牛卷常温解冻备用

• 2、洋葱，大蒜切碎，小米辣对半切开，青椒切块备用

• 3、胡萝卜滚刀切块，香菇对半切开备用

• 4、土豆、山药滚刀切块后浸入冷水备用

• 5、热锅起油，下洋葱大蒜炒香

• 6、下入香菇、胡萝卜、土豆、山药略炒

• 7、加入开水或高汤至没过食材，加小米辣和咖喱块中火烧开转小火炖煮15分钟以上（如果土豆和山药喜欢吃脆一点可以适当减少煮的时间）

• 8、准备好饭团

• 9、起锅前加入肥牛卷和青椒

• 10、煮至汤汁浓稠即可

• 11、装盘，用大葱圈装饰即可

• 12、成品~