扬州炒饭的做法 山寨版后厨中的扬州炒饭 扬州炒饭怎么做

“也不知道说点什么，只会做菜，看了电视剧就想做扬州炒饭，就做了山寨版的，也不知道小沈阳怎么把米饭做的处理，所以就用了剩饭，如果有知道怎么处理米饭的请指点一下。其实我觉得做菜正不正中无所谓，配料的多少也无所谓，我们都不是小沈阳那样的大厨，只要家人喜欢，营养丰富就好”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

扬州炒饭的做法步骤

• 1、所有的食材来个大合影

• 2、把鸡蛋打散，炒好备用，把青豆用开水焯好备用，把其它食材都改刀切成丁备用

• 3、热锅加适量食用油，把米饭倒入锅内，炒散

• 4、把所有的食材倒入锅内，继续翻炒二分钟

• 5、加入耗油，铲子里黑色的是耗油，翻炒二分钟加入适量的盐和鸡精就可以出锅了

• 6、营养美味的炒饭可以享用了