羊肉面片的做法 羊肉面片怎么做

食材明细

• 香辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

羊肉面片的做法步骤

• 1、将萝卜切成小丁。

• 2、将面和好，包上保鲜膜，充分醒发。

• 3、煮锅上火，加入适量羊肉汤和羊肉。

• 4、羊肉汤烧开后，放入萝卜丁。

• 5、加入适量西红柿酱。

• 6、放入盐、胡椒粉和鸡精。

• 7、待萝卜炖至软烂，放入羊油辣椒、蒜苗碎。关火。

• 8、和平时擀面条一样，将面团擀开。

• 9、切成10厘米左右长的宽条。

• 10、另锅烧水煮面。

• 11、将煮熟的长宽面片捞入碗中。

• 12、浇上羊肉萝卜丁臊子。

• 13、成品。面片顺滑、汤香味浓。

小窍门

1.面要充分醒揉。
2.羊肉汤如果太肥，可加入适量开水。
3.做法简单快捷，无须炒菜，直接加入羊肉汤调味即可。