紫苏南瓜叶芝麻饼的做法 紫苏南瓜叶芝麻饼怎么做

“话说这个南瓜叶，本来是食堂用南瓜苗做汤时，因为它比较老而弃而不用的，我却视为珍宝，捡回来，混搭了一番，于时有了这道“紫苏南瓜叶芝麻饼”出品，虽然卖相不佳，可是却融合了紫苏和南瓜叶的香气，让人内心仿佛在呼吸着田园的气息。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

紫苏南瓜叶芝麻饼的做法步骤

• 1、南瓜叶、紫苏叶洗干净

• 2、切碎的南瓜叶、紫苏叶、剥少许玉米粒

• 3、取一个盆，放入水磨糯米粉、玉米粉（可用粘米粉代替）比例为3：1，加入切碎的南瓜叶、紫苏叶与玉米粒，加入少许盐和清水混合均匀

• 4、将3和成面团

• 5、分别搓做成大小的圆球

• 6、将它们挤压成圆薄饼，一面粘上白芝麻（不用两粘芝麻）

• 7、平底锅烧热，加入少许油，将糯米饼煎成两到金黄至熟，装盘即可。

• 8、成品出锅