金包银炒饭的做法 金包银炒饭怎么做

““金包银”就是黄色的鸡蛋液包裹在白色的米粒外面，故起名叫“金包银”，做这个炒饭的剩米饭一定要比较干的那种，要不然倒入鸡蛋液后，很难炒成一粒一粒的炒饭。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 未知 （难度）

金包银炒饭的做法步骤

• 1、胡萝卜、火腿切丁

• 2、剩米饭

• 3、鸡蛋

• 4、葱花

• 5、油烧至五成热，倒入米饭小火翻炒

• 6、倒入鸡蛋液继续翻炒

• 7、翻炒至米成一粒粒的

• 8、倒入葱花、火腿丁、胡萝卜丁继续翻炒

• 9、撒上盐再翻炒均匀就可以出锅了

• 10、装盘