三丁腊肠焖饭的做法 三丁腊肠焖饭怎么做

“香肠焖饭又是一道夏日的快手主食，美味可口、营养丰富，再搭配一道汤，就可以美餐一顿。我们这些妈妈们也可以缓解一下厨房间的酷热，偷个懒。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

三丁腊肠焖饭的做法步骤

• 1、材料集合图。大米提前浸泡一小时，沥干水分。干香菇提前泡发。

• 2、腊肠切丁、胡萝卜切丁、香菇切丁、挖斗清洗干净。

• 3、过热放一点点油，放入腊肠丁，略炒，煸出油脂。

• 4、翻入所有配菜，翻炒均匀。

• 5、大米放入电饭煲。

• 6、放入炒好的配菜。

• 7、加适量十三香搅拌均匀，加清水，水量不易过多，焖饭太烂口感不好。加盐、生抽调味。

• 8、按下煮饭键。

• 9、程序结束，焖饭加香葱碎搅散即可。

• 10、成品图。

小窍门

1、配菜根据个人喜欢口味调整。
2、十三香换成黑胡椒味道也不错。
3、生抽起到提味作用，量多会影响焖饭的色泽。