韭菜馅麦穗包的做法 韭菜馅麦穗包怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

韭菜馅麦穗包的做法步骤

• 1、酵母，泡打粉，白糖用温水化开，和面后揉团醒发（具体和面方法之前发过食谱）！醒发十几分钟

• 2、韭菜捡干净洗好备用

• 3、鸡蛋加少量的盐打散，锅里面倒胡麻油烧热倒入蛋液炒熟（用筷子快速的向一个方向搅）晾凉！！！

• 4、韭菜切碎

• 5、韭菜倒入鸡蛋中，加胡麻油和香油拌匀（先拌油后拌调料，不容易出水）

• 6、醒发好的面团搓成长条，揪成面剂子擀开！！！

• 7、所有的包子皮擀好后，韭菜中加盐，十三香，鸡精，味精拌匀即可

• 8、因为韭菜容易出水，所以先把面皮擀开醒发着（因为包包子的时候，面皮基本都醒发的差不多了啦），再拌韭菜馅！拌匀后就包包子，包好后热水上锅蒸，上气算时间

• 9、大火蒸十分钟关火！！！焖一两分钟后打开盖子！

• 10、儿子不吃韭菜，老公爱吃韭菜！所以时间长了话就做一顿！因为儿子不吃！嫌韭菜味太重，到学校同学笑话他呢😄

• 11、蘸着辣子，我能吃好多😍

• 12、呵呵😊出锅啦😄