火腿肠麦穗咸面包的做法 火腿肠麦穗咸面包怎么做

食材明细

• 葱香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

火腿肠麦穗咸面包的做法步骤

• 1、将面团食材除黄油外的全部材料投入面包机里,启动和面程序20分钟。

• 2、放入软化的黄油，再启动揉面程序20分钟。

• 3、用保鲜膜封住面包桶，放到湿温处，发酵至两倍大。

• 4、将面团排气，盖上保鲜膜松弛20分钟。

• 5、准备两根火腿肠。

• 6、将面团分成两等份，取一个面团擀开成跟火腿肠长点的，长圆面皮，。

• 7、把火腿肠卷入，卷紧，压实接口处。

• 8、用刀或剪刀弄出麦穗形状。

• 9、用保鲜膜盖上，在湿温处醒发30分钟左右，看到明显长大。

• 10、坯上刷上全蛋液。

• 11、挤些番茄酱、撒些芝士碎、葱叶碎。

• 12、170度预热烤箱，烤盘放入中层，170度烤18分钟，即时出炉。

• 13、成品。