地木耳麦穗饺的做法 地木耳麦穗饺怎么做

“地木耳可是好食材哦，也是季节性的食材。去年的阿姨这几天又在菜场外围摆起摊子了，昨儿我就去她那买了一斤的地木耳，洗洗分分冰冻起来，想吃的时候就解冻了来配炒，然后分了一些出来包饺子，朋友们喜欢也可以试一下哦。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

地木耳麦穗饺的做法步骤

• 1、备好要用到的食材。地木耳要多次挑洗才干净。

• 2、将猪肉末与胡葱末还有地木耳配在一起。

• 3、加入生抽料酒细盐及适量的玉米油，拌至食材挂味上劲就可以。

• 4、然后多用锅的煎盘里，刷一层薄油。

• 5、将拌好的馅料包在饺子皮里。

• 6、然后直接摆放至煎烤里面。

• 7、预热好锅，然后煎至饺子底面如图状态。不可以再老了哦。

• 8、然后加入清水，注意水量，不可太多，微微饺子半身左右就可以。

• 9、然后上盖，转大火焖煮至收汁。

• 10、然后再加入少许的熟芝麻点缀提味一下。

• 11、如图这样子一款脆底麦穗饺完成。