水果花卷的做法 水果花卷怎么做

“一个红心火龙果，蒸出一锅黄色的水果花卷，这种化学变化太神奇了。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

水果花卷的做法步骤

• 1、1个红心火龙果，去皮，切块。

• 2、榨汁，过滤。

• 3、300克面粉，3克酵母，大约150mI火龙果汁，搅拌到无干粉，揉成面团进行发酵。

• 4、现在天凉了，大约2个小时才发起来，揉一下光滑了就可以了。

• 5、把面团擀成大片，抹点油，撒点盐(喜欢吃甜的可以撒白糖)，再撒一层干面粉，卷起来切成小块随意拧成花卷。

• 6、放锅里二次发酵半小时，然后点火蒸花卷，水开之后再蒸20分钟关火后过两分钟开盖。

• 7、神奇的变化出现了，一个红心火龙果蒸出一锅黄色的花卷。

• 8、反差太大了。

• 9、好看好吃的水果花卷。