酸菜馅菜饼子的做法 酸菜馅菜饼子怎么做

“这是东北人冬天必吃的一个东西”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 煎 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

酸菜馅菜饼子的做法步骤

• 1、和面，用凉水把玉米面根白面一起活好

• 2、活好以后，稍微醒一下。

• 3、准备酸菜，先切成丝

• 4、把酸菜剁好，切碎，把水分挤出去。

• 5、把肉准备好

• 6、把瘦肉肥肉分开切成肉丁

• 7、葱姜蒜切碎

• 8、先把肥肉放入锅中炒，炒出油来以后，再放入瘦肉。

• 9、把肉倒入切好的酸菜当中，就用炒肉的油拌馅

• 10、再加入葱姜蒜，一起搅拌好

• 11、把调料一起都放在里面，调好味道，把菜握成团！

• 12、准备好电饼铛，准备开包，首先拿出一块玉米面，压扁

• 13、把一团菜放在上面，然后用面把菜包起来

• 14、包好的菜饼

• 15、包好一锅的样子。

• 16、电饼铛上刷上油。把菜饼煎熟。

• 17、大概二十分钟左右。就可以开锅了。

小窍门

把肉炒熟了，放在馅里更入味。