蘑菇胡萝卜素包的做法 蘑菇胡萝卜素包怎么做

“蘑菇和胡萝卜还有海米鸡蛋这几样蒸的素包子，真的比肉包子还香。面粉提前加入干酵母，泡打粉，少许白糖加温水和面，和好的面团醒发到原来体积的两倍，内部呈蜂窝状，就可以用它蒸包子了。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蘑菇胡萝卜素包的做法步骤

• 1、主要原料。

• 2、锅里放油，放葱姜，花椒，大料用小火炸香。炸出料油，晾凉。（用料油和素馅很香）

• 3、海米提前用温水泡两小时洗净，和葱花一起过油，炸香。

• 4、胡萝卜洗净搓成丝剁碎备用。

• 5、平菇洗净，焯水，剁碎备用。

• 6、鸡蛋炒熟晾凉备用。

• 7、将胡萝卜，蘑菇，鸡蛋，海米放盆里。

• 8、加入盐味精，炸好的料油，少许香油，拌匀。和好馅。

• 9、醒发好的面，做剂子，擀皮包包子。

• 10、包好的包子，放在盖帘上醒发20分钟，放蒸锅蒸熟即可。

• 11、蘑菇胡萝卜素包。