红豆糯米饭的做法 红豆糯米饭怎么做
食材明细
- 甜香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一天 (耗时)
- 简单 (难度)
红豆糯米饭的做法步骤
1、红豆,糯米提前浸泡24小时。用的一级吊杆灰枣,肉质紧致香甜。
2、红枣洗净放入盆底部。
3、撒上葡萄干2/3的量。
4、铺一层糯米。
5、来一层红豆。
6、再铺一层米,撒上剩余葡萄干。
7、红糖撒上面,加少许水。放入高压锅或者蒸锅中25分钟蒸熟。
8、哇,看着就好有食欲。
小窍门
1米和豆一定提前浸泡24小时,保证充分吸水。如果夏天做,请放冰箱里,要不温度高,泡时间久容易坏。
2可以放自己喜欢的干果。
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