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鸡蛋葱油黑麦面的做法 鸡蛋葱油黑麦面怎么做

鸡蛋葱油黑麦面的做法 鸡蛋葱油黑麦面怎么做

现在家里有全自动的面条机了,这面条也都是自制的啦,什么时候想吃就什么时候做一点面条,今天是用全黑麦配入一点中筋粉,这面条做出来也是相当的筋道。朋友们喜欢也可以试一下哦。

食材明细

主料
  • 黑麦粉 (150克)
  • 中筋粉 (50克)
  • 鸡蛋 ((去壳后的重量)80克)
辅料
  • 细盐 (适量)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 葱油 (1茶匙)
  • 辣油 (1茶匙)
  • 酱油 (半茶匙)
  • 香醋 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • 其他 (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

鸡蛋葱油黑麦面的做法步骤

  • 鸡蛋葱油黑麦面的做法 鸡蛋葱油黑麦面怎么做 第2张

    1、备好所用食材。

  • 鸡蛋葱油黑麦面的做法 鸡蛋葱油黑麦面怎么做 第3张

    2、将黑麦粉与少许面粉混合在一起入面条机。

  • 鸡蛋葱油黑麦面的做法 鸡蛋葱油黑麦面怎么做 第4张

    3、将鸡蛋加少许细盐拌好。

  • 鸡蛋葱油黑麦面的做法 鸡蛋葱油黑麦面怎么做 第5张

    4、面条机启动全自动模式,再将蛋液加至在里面。

  • 鸡蛋葱油黑麦面的做法 鸡蛋葱油黑麦面怎么做 第6张

    5、面条机自动模式拌好面并出面。

  • 鸡蛋葱油黑麦面的做法 鸡蛋葱油黑麦面怎么做 第7张

    6、锅里加水煮开,水量大一点,将面条下锅。

  • 鸡蛋葱油黑麦面的做法 鸡蛋葱油黑麦面怎么做 第8张

    7、煮至面条浮起煮至熟透。

  • 鸡蛋葱油黑麦面的做法 鸡蛋葱油黑麦面怎么做 第9张

    8、另一锅里加少许油,下蛋模打入鸡蛋煎好。

  • 鸡蛋葱油黑麦面的做法 鸡蛋葱油黑麦面怎么做 第10张

    9、用酱油辣酱香醋调好个人喜好的酱汁。

  • 鸡蛋葱油黑麦面的做法 鸡蛋葱油黑麦面怎么做 第11张

    10、将煮好的面条控水入酱汁拌均匀。

  • 鸡蛋葱油黑麦面的做法 鸡蛋葱油黑麦面怎么做 第12张

    11、再将煎好的鸡蛋点缀在表面即可。