韭菜鸡蛋麦油脂的做法 韭菜鸡蛋麦油脂怎么做

“麦油脂是当地的一种小吃，先烙好饼皮，在饼皮上打一个鸡蛋和少许韭菜，放平底锅上煎熟即可，真正的快手早餐”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

韭菜鸡蛋麦油脂的做法步骤

• 1、韭菜洗净，鸡蛋准备好。

• 2、韭菜切细。

• 3、鸡蛋打到碗中、加盐、料酒打散。

• 4、韭菜末放入蛋液中搅匀。

• 5、不粘平底锅刷一层油，放入春饼皮。

• 6、放上韭菜蛋液。

• 7、两边向中间折。

• 8、翻面再煎至韭菜熟蛋液凝固。

• 9、煎好的蛋饼取出切块。